Мясо тушеное с грибами и помидорами

Ингредиенты:

• 0,5 кг говядины
• 400 гр шампиньонов
• 4 картофелины
• 2 моркови
• 2 помидора
• 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки томатной пасты
• приправа для мяса, перец горошком, лавровый лист, соль

Способ приготовления:

• Мясо вымыть, нарезать на порционные кусочки, обжарить на растительном масле. Лук очистить и измельчить. Морковь нарезать колечками. На сковороде, где жарилось мясо обжарить лук, добавить морковь и пожарить овощи вместе. Шампиньоны очистить и нарезать. Мясо выложить в жаропрочную посуду, добавит лук, морковь, нарезанный картофель, влить немного бульона или воды, посолить, приправить, поперчить и тушить 25-30 минут. Затем добавить грибы, помидоры, томатную пасту, чеснок и протушить еще 10 минут до готовности.