forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Мясо лося тушеное

Увеличенная фотография (1024x768)

Мясо лося тушеное

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг мяса лося
  • 3 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 0,5-1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 горошины душистого перца, 3-4 горошины черного перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • лавровый лист, черный молотый перец
  • зеленый лук, петрушка

Способ приготовления:

  • Мясо нарезать на кусочки, сложить в глубокую миску. Добавить нарезанный полукольцами лук, поперчить.
  • Хорошо перемешать разминая лук, чтобы выделился сок. Оставить на 20 минут.
  • В глубокую сковороду, утятницу или казан налить растительное масло, разогреть.
  • Выложить мясо лося. Обжарить, помешивая, на сильном огне 3-5 минут. Затем влить воду или бульон, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить нарезанную кружочками морковь, перец и лавровый лист. Тушить на медленном огне (подливая воду) 1,5-2 часа.
  • За 10 минут до готовности добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Готовое мясо подать с отварным картофелем и измельченной зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Ароматная картошка, запеченная в духовке с сыром и сметаной

картофель, тертый сыр, сметана, лук, укроп

Рыбные котлеты из консервы

1 банка консервированной сайры (горбуши, скумбрии ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2015-12-01 00:02:03 Время тушения зависит от возраста лося. 4 летнего тушу 2,5 часа. морковку тру на терке. Томатную пасту добавляю за 30 минут до готовности.

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru