forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Мясо лося тушеное

Увеличенная фотография (1024x768)

Мясо лося тушеное

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг мяса лося
  • 3 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 0,5-1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 горошины душистого перца, 3-4 горошины черного перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • лавровый лист, черный молотый перец
  • зеленый лук, петрушка

Способ приготовления:

  • Мясо нарезать на кусочки, сложить в глубокую миску. Добавить нарезанный полукольцами лук, поперчить.
  • Хорошо перемешать разминая лук, чтобы выделился сок. Оставить на 20 минут.
  • В глубокую сковороду, утятницу или казан налить растительное масло, разогреть.
  • Выложить мясо лося. Обжарить, помешивая, на сильном огне 3-5 минут. Затем влить воду или бульон, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить нарезанную кружочками морковь, перец и лавровый лист. Тушить на медленном огне (подливая воду) 1,5-2 часа.
  • За 10 минут до готовности добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Готовое мясо подать с отварным картофелем и измельченной зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Бутерброды «Быстрые»

зеленый лук, укроп, сметана или растительное масло ...

Семга слабосоленая

филе семги охлажденное, растительное масло, лавровый лист ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2015-12-01 00:02:03 Время тушения зависит от возраста лося. 4 летнего тушу 2,5 часа. морковку тру на терке. Томатную пасту добавляю за 30 минут до готовности.

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru