http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Мясо, жареное со специями
https://GoodRecept.ru/step/myaso-jarenoe-so-speciyami.html
Мясо, жареное со специями
Ингредиенты:
-
500 г мяса (свинины, телятины, баранины)
-
2 моркови
-
1-2 луковицы
-
1 ст. ложка готовой приправы для мяса (смесь пряностей и трав)
-
1 ст. ложка приправы для моркови по-корейски
-
2 зубчика чеснока
-
пучок петрушки, кинзы, укропа, базилика
Способ приготовления:
-
Мясо нарезать на кусочки, приправить, перемешать, дать постоять 1-1,5 часа (можно оставить на ночь).
-
Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, выложить в миску, добавить приправу для моркови по-корейски, перемешать, дать постоять 1 час.
-
Выложить замаринованное мясо на сковороду, обжарить, помешивая, на сильном огне 2-3 минуты.
-
Затем добавить морковь с луком, перемешать, жарить на среднем огне до готовности ~ 25-30 минут, не накрывая сковороду крышкой.
-
За 5 минут до готовности положить измельченный чеснок и зелень.
Смотри так же:
450 г свинины или телятины, 200 г шампиньонов, 4-5 картофелин ...
на 5 литровую кастрюлю: 350 г мяса на косточке или курицы ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Мясо, жареное со специями
https://GoodRecept.ru/step/myaso-jarenoe-so-speciyami.html
|