http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Мясные шарики, тушеные с баклажанами и томатами
https://GoodRecept.ru/step/myasnye-shariki-tushenye-s-baklajanami-i-tomatami.html

Мясные шарики, тушеные с баклажанами и томатами

Мясные шарики, тушеные с баклажанами и томатами

Ингредиенты:

  • 400 г фарша (говядина+свинина)
  • 5 помидоров
  • 2-3 баклажана
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • зелень
  • черный молотый перец, соль, чеснок

Способ приготовления:

  • Фарш выложить в глубокую тарелку, добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, лук.
  • Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки.
  • Обвалять в муке, обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Помидоры прокрутить через мясорубку.
  • Баклажан нарезать небольшими кубиками.
  • Обжарить на растительном масле.
  • Выложить помидоры к фрикаделькам.
  • Затем добавить баклажаны.
  • В чашке в небольшом количестве воды развести томатную пасту, добавить чеснок. Залить фрикадельки так, чтобы они полностью были в жидкости. Тушить до готовности.
  • За 2 минуты до готовности добавить нарезанную зелень.
  • Готовые фрикадельки подать с макаронами.

Смотри так же:

Домашние паровые котлетки

500 г фарша, 1 яйцо, 1 луковица, зелень, приправа для ...

Бефтеки паровые с кинзой, сыром и чесноком

400 г фарша, 1 ст. ложка соевого соуса, 50 г тертого сыра ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Мясные шарики, тушеные с баклажанами и томатами
https://GoodRecept.ru/step/myasnye-shariki-tushenye-s-baklajanami-i-tomatami.html