forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Мясная лазанья

Ингредиенты:

  • 200 г пластов лазаньи
  • 400 г фарша
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 морковь, 1 луковица, зубчик чеснока, 2 стебля сельдерея
  • 200 мл красного вина
  • 50 мл оливкового масла
  • 50 г пармезана, соль, перец

Способ приготовления:

  • На оливковом масле обжариваем измельченные лук и чеснок. Добавляем нарезанные соломкой морковь, сельдерей и тушим 5 минут. Выкладываем фарш и обжариваем. Вливаем вино и тушим в течение 10 минут. Добавляем помидоры с соком, солим, перчим и тушим в течение 40 минут. Для соуса обжариваем муку на сливочном масле.Отдельно кипятим молоко, приправляем мускатным орехом и добавляем лавровый лист. Даем настояться 10 минут, удаляем лавровый лист и, помешивая, вливаем в муку. Доводим до кипения и солим. В форму для запекания выкладываем немного мясного фарша. Накрываем отваренными пластами лазаньи и выкладываем еще один слой фарша. добавляем немного соуса бешамель, посыпаем тертым пармезаном и накрываем пластами лазаньи. Продолжаем, пока не закончится мясо.Сверху выкладываем пласты лазаньи и заливаем оставшимся соусом. Посыпаем пармезаном и запекаем в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Спагетти Карбонара

300 г спагетти, 250 г бекона, 200 гр. пармезана, 2 куриных яйца ...

Острый томатный суп с фаршем и болгарским перцем

на 5 литровую кастрюлю: 450 г фарша, 2 моркови, 2 болгарских перца ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru