forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Морковь по-корейски

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови
  • 0,5 стакана растительного (без запаха) или оливкового масла
  • 3-4 ст. ложки 9% уксуса
  • 2 ст. ложки сахара
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 2 луковицы
  • 1 ч ложка кориандра (или по вкусу)
  • 1 ч ложка черного молотого перца (или по вкусу)
  • 1 ч ложка сладкой паприки (или по вкусу)
  • 1/3 ч ложки перца чили (или по вкусу)
  • соль

Способ приготовления:

  • Морковь натереть на терке для морковки по-корейски, помять, слегка посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2-3 часа, затем сок слить. Посыпать морковь сахаром и приправами, добавить чеснок. Обжарить на растительном масле лук, порезанный полукольцами, до золотистого цвета. Влить в морковь горячее масло (без лука), перемешать и досолить по вкусу. Охладить, убрать в холодильник настояться.


    Морковь по-корейски 2


    1 кг моркови натереть, посолить и оставить на 1 час. После этого добавить:


    1 ч. ложку кунжута


    1 ч. ложку базилика


    1 ч. ложку кориандра


    0,5 ч. ложки кари


    0,5 ч. ложки чили


    0,5 ч. ложки черного молотого перца


    1 головку чеснока, выдавленного через пресс


    150 г подогретого подсолнечного масла


    1,5 ч. ложки уксуса 9%


    1,5 ч. ложки соевого соуса


    Все хорошо перемешать и поставить в холод на 3 часа.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Овощные голубцы квашеные

средний кочан капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока ...

Куриная грудка, жаренная с морковью и луком

0,5 кг куриной грудки, 4 моркови, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-08-26 16:56:41 я люблю морковь-по корейски

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru