Молочный соус для овощных блюд и запеканок

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. ложки муки
• 1 ч. ложка мускатного ореха
• соль

Способ приготовления:

• Сливочное масло растопить на сковороде.
• Высыпать муку, хорошо перемешать.
• Затем аккуратно влить молоко.
• Добавить мускатный орех, посолить. Убавить огонь, уварить, помешивая, до густоты в течение 7-10 минут.