forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Маринованные кабачки (без стерилизации)

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • кабачки
  • чеснок
  • черный перец горошком

  • заливка:
  • 7 стаканов воды
  • 2 ст. ложки соли
  • 3 ст. ложки сахара
  • 150 мл. уксуса 9%

Способ приготовления:

  • Кабачок нарезать кружочками, уложить в простерилизованные банки, чередуя с дольками чеснока и перцем. Залить кипятком на 10-15 минут, затем воду слить, снова залить кипящей водой на 20 минут. Приготовить маринад: в воду положить сахар, соль, довести до кипения, прокипятить 1 минуту, выключить, влить уксус. В третий раз залить кабачки маринадом, закатать, укутать до утра. Заливки хватает примерно на 7 банок по 1.5 литра или полторы 3х литровые банки.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Консервированные кабачки на зиму

кабачки (лучше маленького или среднего размера), укроп зонтики ...

Овощное рагу

1 баклажан, 50 г маслин, 2 помидора, 2 болгарских перца ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-09-10 16:48:11 По моему, на фото баклажаны... домовушка В рецепте использовались кабачки-цуккини тёмно-зелёного цвета

Гость 2010-09-11 15:12:20 Енто кабачки с зеленой шкуркой- цуккини.

Гость 2011-09-22 16:01:14 да сразу видно, что это цукини, а не баклажаны!!

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru