forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Маринованные кабачки (без стерилизации)

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • кабачки
  • чеснок
  • черный перец горошком

  • заливка:
  • 7 стаканов воды
  • 2 ст. ложки соли
  • 3 ст. ложки сахара
  • 150 мл. уксуса 9%

Способ приготовления:

  • Кабачок нарезать кружочками, уложить в простерилизованные банки, чередуя с дольками чеснока и перцем. Залить кипятком на 10-15 минут, затем воду слить, снова залить кипящей водой на 20 минут. Приготовить маринад: в воду положить сахар, соль, довести до кипения, прокипятить 1 минуту, выключить, влить уксус. В третий раз залить кабачки маринадом, закатать, укутать до утра. Заливки хватает примерно на 7 банок по 1.5 литра или полторы 3х литровые банки.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Салат из кабачка, цветной капусты, перца и помидоров на зиму

на 1 кг кабачков: 350-400 г цветной капусты, 0,5 кг помидор ...

Рыбная запеканка с овощами

1 кг трески (пикши, минтая, окуня), 1 красный болгарский перец ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-09-10 16:48:11 По моему, на фото баклажаны... домовушка В рецепте использовались кабачки-цуккини тёмно-зелёного цвета

Гость 2010-09-11 15:12:20 Енто кабачки с зеленой шкуркой- цуккини.

Гость 2011-09-22 16:01:14 да сразу видно, что это цукини, а не баклажаны!!

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru