Маринад для зайчатины 1

Ингредиенты:

• 1 ст. винного уксуса
• 1 ст. воды
• 1/2 моркови, 3 луковицы, 1/2 корня петрушки
• 2 ст. ложка растительного масла
• перец душистый горошком, лавровый лист
• сахар, соль, зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

• В посуду влить уксус, воду, масло растительное, добавить несколько горошин душистого перца, нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанные морковь и петрушку, лавровый лист, соль, сахар, рубленую зелень и проварить 5 минут, затем охладить.