Квашеная капуста, тушеная с картошкой

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 200 г квашеной капусты
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 1-2 моркови
• черный молотый перец, лавровый лист
• укроп

Способ приготовления:

• Лук измельчить, морковь натереть на терке. Выложить на сковороду, обжарить 1-2 минуты.
• Добавить промытую от рассола квашеную капусту. Накрыть сковороду крышкой, тушить, помешивая 15-20 минут.
• Затем положить тонко нарезанный картофель, поперчить, добавить лавровый лист, посолить по-вкусу. Перемешать, тушить до мягкости картофеля. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, можно добавить немного воды.
• Готовую капусту выложить на тарелку, посыпать зеленью.