Куриные желудочки, жареные с капустой и картофелем

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г куриных желудков
• 150 г капусты
• 3 картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• зелень
• приправа для курицы, перец, соль

Способ приготовления:

• Желудки тщательно промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, нарезать соломкой.
• Лук измельчить, обжарить на растительном масле.
• Добавить нарезанный картофель, тонко нашинкованную капусту и морковь. Жарить, помешивая 10-15 минут.
• Затем добавить желудки, посолить , приправить, жарить до готовности.
• За 1 минуту до готовности положить зелень.
• Готовые желудки выложить на тарелку.