Курица, запеченная с овощами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• курица
• 1 кабачок
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 луковица
• 2 помидора
• 1 зубчик чеснока
• майонез
• приправа для курицы, перец, соль

Способ приготовления:

• Курицу вымыть нарезать на кусочки, выложить в блюдо для запекания.
• Кабачок нарезать кубиками, разложить между кусочками курицы.
• Затем добавить нарезанный полукольцами лук.
• Потом помидоры.
• Далее болгарский перец и чеснок.
• Влить в блюдо немного воды, смазать кусочки курицы майонезом, накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запечь до готовности.
• За 10 минут до готовности, фольгу снять, чтобы образовалась румяная корочка.