Котлеты "Нежные"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 300 г свинины
• 150 г куриного филе
• 2 картофелины
• 1 луковица
• приправа для фарша, перец, соль

Способ приготовления:

• Пропустить через мясорубку свинину, куриное филе, картофель и лук. Переложить в миску, посолить, приправить, поперчить, хорошо перемешать. Оставить фарш на 5 минут.
• Смочить руки в холодной воде, сформировать котлеты. Обвалять в сухарях.
• Выложить на сковороду, обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем влить немного теплой воды, накрыть сковороду крышкой, протушить еще 5 минут.
• Готовые котлеты вложить на тарелку, подать с овощным салатом и зеленью.