Котлеты "Ласточкино гнездо"

Ингредиенты:

• 500 г фарша (свинина+говядина)
• 1-2 кусочка булки, замоченной в молоке
• 3 луковицы
• 1 яйцо
• 1 крупный болгарский перец
• 1-2 помидора
• 100-150 г твердого сыра
• кетчуп
• майонез
• черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

• В фарш добавить 1 перекрученную луковицу, яйцо, черный молотый перец и отжатую от молока булку, хорошо перемешать. Влажными руками сформировать лепешки, выложить на смазанный маслом противень (можно использовать пленку для запекания или бумагу).
• На каждую лепешку выложить немного кетчупа.
• Затем положить нарезанный тонкими колечками репчатый лук.
• Потом нарезанный колечками помидор, сверху выдавить майонез.
• На каждую котлетку положить колечко болгарского перца и кусочки сыра.
• Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.