http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Котлетка на баклажане
https://GoodRecept.ru/step/kotletka-na-baklajane.html
Котлетка на баклажане
Ингредиенты:
-
400 г фарша
-
1 баклажан
-
1 зубчик чеснока
-
1 яйцо
-
мука
Способ приготовления:
-
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить, приправить, добавить чеснок.
-
Баклажан нарезать на кружочки, посолить, оставить на 10 минут.
-
Сформировать из фарша лепешки, выложить на кружочки баклажана.
-
В миске взболтать яйцо.
-
Окунуть котлетку в яйцо, затем в муку, выложить фаршем вниз на разогретую сковороду. Поджарить 5-7 минут.
-
Затем перевернуть, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и жарить до готовности.
-
Готовые котлеты выложить на тарелку, подать с любым гарниром.
Смотри так же:
450 г грудинки, на 1 л воды 1 ст. ложка соли с горкой, 2-3 зубчика чеснока ...
на 5 литровую кастрюлю: 450 г мяса для бульона, 1 морковь ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Котлетка на баклажане
https://GoodRecept.ru/step/kotletka-na-baklajane.html
|