Колбасные тарелочки с шампиньонами

Ингредиенты:

• 0,5 кг вареной колбасы
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 ст. ложка сметаны
• сливочное масло
• растительное масло

Способ приготовления:

• Колбасу нарезать кружочками, обжарить на сковороде не делая надрезов. Грибы промыть, очистить и измельчить. Лук мелко нашинковать. Обжарить на сливочном масле сначала лук, потом грибы, посолить, поперчить, добавить сметану.
• На тарелку выложить колбасу, в центр начинку.