Клубничное варенье

Ингредиенты:

• 1 кг ягод
• 1 кг сахара

Способ приготовления:

• Ягоду перебрать, засыпать сахаром, чередуя слои, оставить на ночь. Утром поставить емкость с ягодой на огонь, снимая пену, проварить, не размешивая 15 минут. Снять с плиты, оставить на 7-8 часов. Затем снова поставить на огонь и варить до готовности. Готовность варенья определяется пробой сиропа на руку, если капля сиропа не растекается, варенье готово. Готовое варенье убрать в прохладное место. Подготовить банки, разлить варенье холодным.