Картошка, тушеная со свининой

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 5 картофелин
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки томат-пасты
• 1 ст. ложка майонеза
• приправа для свинины, перец, лавровый лист
• соль

Способ приготовления:

• Свинину вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Подготовить картофель и лук.
• Лук, нарезать полукольцами, обжарить в утятнице в течение 2 минут.
• Затем добавить мясо и жарить на сильном огне 5-7 минут, периодически помешивая.
• Картофель очистить, нарезать брусочками, добавить к мясу.
• Влить немного воды, положить томат-пасту, майонез, посолить, поперчить, положить лавровый лист, закрыть посуду крышкой и тушить до готовности.
• За 5 минут до готовности, положить мелко нарубленный чеснок и зелень.