http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Картофельный суп с мясными шариками
http://GoodRecept.ru/step/kartofelnyy-sup-s-myasnymi-sharikami.html

Картофельный суп с мясными шариками

Картофельный суп с мясными шариками

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 400 г фарша
  • 3-4 картофелины
  • 2 моркови
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • зелень
  • лавровый лист, черный перец горошком
  • соль

Способ приготовления:

  • Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками, выложить в кастрюлю с водой, довести до кипения.
  • Пока картофель варится, выложить в миску фарш, добавить натертую на мелкой терке морковь и измельченный лук, посолить, хорошо перемешать.
  • Сформировать небольшие шарики.
  • Помидор мелко нарезать.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Выложить в кипящую воду с картофелем мясные шарики, морковь и помидор, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить до готовности.
  • Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью.

Смотри так же:

Отбивные, приготовленные в пароварке

300 г свинины или телятины, 100-150 мл соевого соуса, 1-2 помидора ...

Пикантные голубцы с индейкой и болгарским перцем

400 г индейки, 1-2 сладких болгарских перца, 1 луковица ...

2009© http://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Картофельный суп с мясными шариками
http://GoodRecept.ru/step/kartofelnyy-sup-s-myasnymi-sharikami.html