Карп, запеченный с яблоками и луком

Ингредиенты:

• 1-1.5 кг рыбы
• 2 кисло-сладких яблока
• 1 луковица
• майонез, приправа для рыбы
• перец, соль

Способ приготовления:

• Рыбу вымыть, обсушить. Яблоки помыть, удалить сердцевину. Одно яблоко нарезать кубиками, второе на дольки. В миске смешать майонез с яблоком, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Нафаршировать рыбу яблоками и луком, смешанными со специями и майонезом. Выложить рыбу на смазанный противень, сделать надрезы, вставить дольки яблок. Запекать в течение 40-50 минут до готовности.