Кальмары, запеченные в духовке

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• кальмары
• креветки
• помидор
• сладкий болгарский перец
• зелень
• чеснок
• сметана

Способ приготовления:

• Креветки разморозить, почистить, выложить в миску.
• Добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
• Порезанные маленькими кубиками помидоры.
• Приправить, посолить, добавить майонез или сметану.
• Хорошо перемешать.
• Кальмары аккуратно почистить. Нафаршировать на половину, скрепить край зубочисткой.
• В миску положить сметану, мелко нарезанную зелень и чеснок. Влить немного воды, хорошо перемешать.
• Выложить кальмары на фольгу, обильно смазать сметаной. Разогреть духовку до 180 градусов, накрыть кальмары фольгой, запечь до готовности в течение 25-30 минут.
• За 10 минут до готовности фольгу снять, чтобы образовалась румяная корочка.
• Кальмар в разрезе.