forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Калитки с картофельным пюре

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • тесто:
  • 250 г. маргарина
  • 500 г. сметаны
  • 1 кг. муки
  • 4 яйца
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • 1 ч. ложка соли

  • начинка:
  • 450-500 г картофельного пюре

  • яично-сметанная масса для смазывания:
  • 50 г. растопленного маргарина
  • 1 яйцо
  • 100 г. сметаны
  • 2 ст. ложки муки

Способ приготовления:

  • Маргарин порубить ножом на маленькие кусочки.
  • Добавить 200 г муки.
  • Растереть все всё в крошку.
  • Затем добавить 3 яйца.
  • Хорошо перемешать.
  • 500 г муки собрать горкой на столе, добавить соль и сахар, затем высыпать в глубокую посуду.
  • Добавить растертый с мукой маргарин, высыпать оставшуюся муку, положить сметану, все хорошо перемешать.
  • Тесто хорошо вымесить на столе до однородного состояния. Скатать в шар. Положить в миску или пакет и оставить в холодильнике на 30-40 минут.
  • Готовое тесто разделить на небольшие шарики. Стол присыпать мукой и каждый шарик раскатать скалкой.
  • Выложить калитки на смазанный растительным маслом противень.
  • Наверх каждой калитки положить слой картофельного пюре, разровнять до краёв, примерно толщиной в 1 см.
  • Верх пюре перед выпечкой смазать сметанно-яичной массой.
  • Поставить в разогретую до 180-200 C духовку, запечь до подрумянивания.
  • Получается примерно 30 шт.

Автор: zoya

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Рыба, запеченная с картошкой

1 кг трески (пикшы, минтая, окуня, горбуши), 4 картофелины ...

Печеный картофель

картофель, чеснок, укроп, растительное масло, смесь приправы для картофеля (в пакетике) ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru