forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Икра из баклажана и кабачка

Увеличенная фотография (1024x768)

Икра из баклажана и кабачка

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 1 кабачок
  • 2 болгарских перца
  • 2-3 помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • зелень, чеснок, соль

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле.
  • Выложить в жаропрочную посуду.
  • Кабачки нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле.
  • Добавить к баклажанам.
  • Перец нарезать соломкой, выложить к овощам.
  • Затем добавить натертую на крупной терке морковь.
  • Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить к овощам.
  • Затем добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры.
  • Следом положить порезанную зелень.
  • Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  • Добавить томатную пасту, еще раз перемешать и тушить на медленном огне до готовности. За 2 минуты до готовности положить чеснок.
  • Выключить газ, и оставить на плите" потомиться". Подавать икру теплой или холодной.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Кабачок, тушеный с яйцом

400 г кабачка, 1-2 яйца, растительное масло, черный молотый перец ...

Овощная закуска "Радуга красок"

1 средний баклажан, 1 средний кабачок, 1 красная луковица ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru