forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Икра из баклажан

Увеличенная фотография (1024x768)

Икра из баклажан

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажан
  • 500 г помидор
  • 300 г болгарского перца
  • 2-3 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г томатной пасты
  • зелень
  • перец, соль

Способ приготовления:

  • Баклажаны нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле. Выложить в жаропрочную посуду.
  • Помидоры нарезать кубиками, обжарить , добавить к баклажанам.
  • Лук измельчить, обжарить, выложить к овощам.
  • Добавить нарезанный тонкой соломкой перец.
  • Все посолить, поперчить, хорошо перемешать. Положить томатную пасту, накрыть крышкой и тушить, помешивая до готовности в течение 25-30 минут.
  • За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень и чеснок.
  • Готовую икру подать теплой или холодной.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Икра из баклажана и кабачка

2 баклажана, 1 кабачок, 2 болгарских перца, 2-3 помидора ...

Куриные ножки, запеченные в лодочке из баклажана

500 г куриных ножек, 4-5 баклажан, 150 г тертого сыра, 2 зубчика чеснока ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru