forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Гуляш из сердца

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 500 г сердца
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • приправа для мяса, черный молотый перец
  • зелень

Способ приготовления:

  • Сердце вымыть, убрать лишний жир, пленки. При необходимости вымочить в холодной воде в течение 1 часа.
  • Нарезать на кусочки, приправить, поперчить.
  • Выложить на сковороду, обжарить, помешивая на среднем огне до образования румяной корочки.
  • Затем присыпать мукой, жарить еще 1 минуту.
  • Выложить в сотейник, залить водой или бульоном так, чтобы жидкость полностью покрывала сердце. После закипания тушить в течение 40 минут.
  • Лук измельчить, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, протушить все вместе 1 минуту. Добавить к сердцу.
  • Посолить, тушить до готовности. Общее время приготовления от 1 часа до 1,5. Готовый гуляш выложить на тарелку, посыпать зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Куриные сердечки, запеченные в духовке

500 г куриных сердечек, 200 г шампиньонов, 2 болгарских перца ...

Рассольник "Кубанский" с потрошками

на 5 литровую кастрюлю: 450 г куриных желудочков (пупков) ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru