forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Гуляш из сердца

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 500 г сердца
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • приправа для мяса, черный молотый перец
  • зелень

Способ приготовления:

  • Сердце вымыть, убрать лишний жир, пленки. При необходимости вымочить в холодной воде в течение 1 часа.
  • Нарезать на кусочки, приправить, поперчить.
  • Выложить на сковороду, обжарить, помешивая на среднем огне до образования румяной корочки.
  • Затем присыпать мукой, жарить еще 1 минуту.
  • Выложить в сотейник, залить водой или бульоном так, чтобы жидкость полностью покрывала сердце. После закипания тушить в течение 40 минут.
  • Лук измельчить, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, протушить все вместе 1 минуту. Добавить к сердцу.
  • Посолить, тушить до готовности. Общее время приготовления от 1 часа до 1,5. Готовый гуляш выложить на тарелку, посыпать зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Азу из куриных сердечек

500 г куриных сердечек, 2-3 соленых огурца, 1 луковица ...

Куриные потрошки, запеченные в фольге

250 г куриных сердечек, 250 г куриных желудочков, 3 моркови ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru