Грудинка свиная жареная

Ингредиенты:

• 450 г охлажденной свиной грудинки
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1-2 ч. ложки приправы для свинины

Способ приготовления:

• Грудинку нарезать на кусочки по косточкам. Натереть солью и приправами, убрать в прохладное место на 1 час.
• Выложить на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием (без масла) или гриль, жарить на среднем огне, постоянно переворачивая в течение 7-10 минут.
• Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами.
• Выложить лук и чеснок к мясу. Обжарить все вместе, помешивая, еще 5-7 минут.