Гречневая каша по-крестьянски

Ингредиенты:

• 1 стакан ядрицы
• 2,5 стакана воды
• 1 ст. ложка сливочного масла
• соль

Способ приготовления:

• Крупу промыть, засыпать в керамический горшочек, залить подсоленным кипятком и поставить горшок в горячую духовку. Когда крупа будет почти готова, размешать, вложить в середину каши масло, и вновь поставить в духовку. Незадолго до готовности закрыть горшок сковородой, перевернуть и в таком положении оставить минут на 15.