forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Борщ московский

Ингредиенты:

  • 400 г говяжьих костей
  • 100 г говядины
  • 50 г ветчинных костей
  • 100 г ветчины
  • 100 г сосисок
  • 100 г свеклы
  • 100 г капусты
  • 80 г ароматических кореньев
  • 60 г томата-пюре
  • 30 г муки
  • 40 г сливочного масла
  • 40 г сметаны
  • зелень, лавровый лист, черный перец горошком
  • соль

Способ приготовления:

  • Мясо вымыть. В кастрюле сварить мясной бульон. Капусту нашинковать соломкой. Морковь, лук и корень петрушки очистить, нашинковать, обжарить на растительном масле. Добавить капусту в бульон, затем положить морковь, лук, петрушку, лавровый лист, черный перец горошком. Свеклу очистить, нарезать соломкой, обжарить на масле с добавлением томат-пасты. Отдельно потушенную свеклу положить в бульон с капустой, добавить уксус и сахар, заправить поджаренной мукой и довести до кипения. Перед подачей на стол в борщ положить нарезанную кусочками говядину, ветчину, нарезанные кружочками вареные сосиски, сметану и зелень.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Гнездышки из фарша

400 г говядины, 2 луковицы, 1 баклажан, 1-2 помидора, 50 г тертого сыра ...

Салат овощной "Зеленый"

200 г капусты, 2 зеленых болгарских перца, 2 огурца, 2 зубчика чеснока ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru