Болгарский перец, фаршированный овощами, приготовленный в пароварке
Ингредиенты:
на 2 крупных болгарских перца:
половинка кабачка
небольшой помидор
половинка луковицы
1-2 зубчика чеснока
30 г тертого сыра
2 ст. ложки соевого соуса
черный молотый перец
зелень
Способ приготовления:
Кабачок и помидор нарезать кубиками, выложить в миску, добавить измельченный лук, чеснок и зелень. Поперчить, влить соевый соус, перемешать, оставить на 20 минут.
Перец разрезать пополам, удалить семена.
Нафаршировать овощами половинки перца, посыпать тертым сыром. Выложить в пароварку.
Установить режим готовки на 15-20 минут. При подаче посыпать свежей зеленью.