Приготовить тесто для блинов. Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить яйца и перемешать. Добавить муку, масло, посолить и все еще раз хорошенько перемешать. На разогретой сковороде выпекать блины. Блинов получается примерно 16 штук. Смешать творог со сгущенным молоком, добавить немного молотой корицы и ванильного сахара. Смазать маслом и обсыпать сухарями форму. Блины уложить слоями, промазывая каждый слой творожной массой. Взбить яйцо с сахаром и выложить его на верхний блин. Разогреть духовку до 190 градусов, и выпекать пирог в течение 30-40 минут.
