Баклажаны с помидорами, тушеные в сметане

Ингредиенты:

Баклажаны нарезать на кружочки, посолить, оставить на 30 минут.
Затем соль с баклажанов смыть, обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
Помидоры нарезать колечками.
В сотейник выложить слой обжаренных баклажан.
Затем слой помидор.
Посыпать каждый слой измельченным чесноком, зеленью укропа, слегка посолить.
Уложить несколько слоев, чередуя баклажаны с помидорами, чесноком и зеленью.
Последний слой выложить помидорами.
Добавить сметану.
Разровнять по поверхности, влить немного воды, поставить на плиту, протушить 10-15 минут.
Выключить газ дать постоять 1-2 минуты.

Смотри так же:

500 г мяса (свинины, телятины, говядины), 200 г феты, 200 г консервированных шампиньонов ...

2-3 помидора, 200 г редиски, 1-2 зубчика чеснока, зелень петрушки ...