forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Аджика 2 горячий способ

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 2,5 кг мясистых помидор
  • 500 г сладкого перца
  • 500 г моркови
  • 300 г лука
  • 200 г чеснока
  • 2 горьких стручковых перца
  • 100 мл растительного масла
  • 50-100 мл уксуса 9 % (или по вкусу)
  • 1-2 ст. ложки сахара (или по вкусу)
  • 1-2 ст. ложки соли (или по вкусу)

Способ приготовления:

  • Помидоры вымыть, обсушить, перекрутить через мясорубку.
  • Сладкий перец очистить от семян, перекрутить, выложить к помидорам.
  • Затем добавить перекрученные морковь и лук. Все хорошо перемешать, поставить на плиту, довести до кипения, варить 30 минут.
  • Пока аджика закипает, почистить и перекрутить чеснок и горький перец. Выложить чеснок и перец в аджику, влить растительное масло, уксус, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать. Проварить в течение 1 часа.
  • Простерилизовать банки, разложить аджику, убрать на хранение в прохладное место. Можно хранить на полках дома.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Соленые зеленые помидоры

1 кг помидор зелёных, 200 г зелени сельдерея, 60 г чеснока ......

Яичница с копченой колбасой и помидорами

200 г копченой колбасы, 2 яйца, 1 помидор, растительное масло ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-08-22 20:02:30 ну перестантье этот соус называть Аджикой.

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru