Камбала жареная

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 1 камбала (500-700 г)
• 3-4 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка лимона
• 1 ч. ложка приправы для рыбы
• растительное масло
• мука, соль

Способ приготовления:

• Подготовить маринад. В миске смешать соевый соус, лимонный сок и приправу для рыбы. Хорошо перемешать.
• Рыбу вымыть, обсушить, сложить в посуду и залить на 30-40 минут маринадом, периодически переворачивая.
• Затем нарезать на порционные кусочки, обвалять в муке. Вложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки в течение 5-7 минут с каждой стороны.