Куриная печень, жареная с морковью и луком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г куриной печени
• 1 морковь
• 1 луковица
• зелень
• приправа хмели- сунели, чеснок, сметана

Способ приготовления:

• Лук почистить, нарезать полукольцами.
• Морковь натереть на крупной терке.
• Обжарить на растительном масле лук и морковь.
• Добавить печень, приправить, посолить, жарить помешивая 2-3 минуты.
• Затем добавить сметану, зелень, чеснок. Накрыть сковороду крышкой и протушить еще 1 минуту.
• Готовую печень выложить на тарелку, гарнировать рисом, макаронами или картофелем.