forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Помидоры, консервированные с морковью

Увеличенная фотография (1024x768)

Помидоры, консервированные с морковью

Ингредиенты:

  • спелые помидоры
  • морковь
  • сладкий болгарский перец
  • чеснок
  • смородиновый лист, укроп, корень петрушки или сельдерея
  • черный перец горошком, лавровый лист

  • заливка на 3 литра:
  • 2 ст. ложки соли
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка уксуса 70 %

Способ приготовления:

  • Помидоры, морковь и зелень вымыть, обсушить. Простерилизовать банки. На дно подготовленной банки положить все пряности, болгарский перец и чеснок.
  • Выложить помидоры, чередуя с порезанной морковью и пряностями.
  • Когда банка будет заполнена, залить содержимое кипящей водой и оставить на 20-30 минут.
  • Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар и прокипятить 1 минуту. Залить горячим рассолом помидоры, прикрыть крышкой и поставить на водяную баню стерилизовать 0,5 л банки 10 минут, 1 л банки 15-20 минут, 3 л банки 25 минут. Банка в кастрюле должна обязательно стоять на тряпочке, рассол внутри банки должен потихоньку кипеть. В конце стерилизации добавить уксус, закатать банки крышкой и убрать в тепло до утра.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Греческий салат

китайский или пекинский салат, 1 болгарский перец ......

Пицца с бужениной

основа для пиццы, 200 г буженины, 4 помидора, 1 сладкий болгарский перец ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru