Болгарский перец, фаршированный овощами, приготовленный в пароварке

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• на 2 крупных болгарских перца:
• половинка кабачка
• небольшой помидор
• половинка луковицы
• 1-2 зубчика чеснока
• 30 г тертого сыра
• 2 ст. ложки соевого соуса
• черный молотый перец
• зелень

Способ приготовления:

• Кабачок и помидор нарезать кубиками, выложить в миску, добавить измельченный лук, чеснок и зелень. Поперчить, влить соевый соус, перемешать, оставить на 20 минут.
• Перец разрезать пополам, удалить семена.
• Нафаршировать овощами половинки перца, посыпать тертым сыром. Выложить в пароварку.
• Установить режим готовки на 15-20 минут. При подаче посыпать свежей зеленью.