Шницель рубленный

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 1-2 луковицы
• 1 яйцо
• панировочный сухари
• приправа для фарша, черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

• Мясо и лук прокрутить на мясорубке, добавить яйцо, приправить, посолить, хорошо перемешать.
• Сформировать овальные котлетки, обвалять в сухарях.
• Выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.