Пасхальный кулич

Ингредиенты:

• 2 кг муки
• 350 г сливочного масла
• 300 мл молока
• 80 г дрожжей
• 10 яиц
• 85 г изюма
• 100 г сахара
• 200 г орехов
• соль

Способ приготовления:

• Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 500 г муки, хорошо размешать, подготовить опару. Затем на опаре из оставшейся муки замесить тесто и поставить его в теплое место. Когда тесто подойдет, добавить растопленное сливочное масло, сахар, измельченные орехи, изюм, яйца и соль, хорошо перемешать. Смазать форму для кулича маслом, выложить тесто. Оставить форму для того, чтобы тесто еще раз поднялось. Разогреть духовку до 180 градусов, выпечь кулич до готовности.