Тушеные овощи

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 350 г капусты
• 150 г консервированной фасоли
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки томатной пасты
• укроп

Способ приготовления:

• Лук нарезать полукольцами, выложить на сковороду, обжарить 1 минуту.
• Морковь и свеклу натереть на крупной терке, добавить к луку.
• Затем положить нашинкованную капусту, перемешать, тушить 5-7 минут.
• Далее добавить консервированную фасоль.
• Томатную пасту, чеснок, тушить до готовности.
• За 2 минуты до готовности добавить измельченный укроп.
• Готовые овощи лучше подать теплыми.