Жаркое в горшочках

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 300 г мяса
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 помидора
• 3-4 картофелины
• 2 ст. ложки сметаны
• 3-4 ст. ложки соевого соуса
• 100 г тертого сыра
• укроп, приправа для мяса

Способ приготовления:

• Мясо нарезать средними кусочками, выложить в миску. Добавить нарезанную брусочками морковь, измельченный лук. Приправить, влить соевый соус.
• Перемешать, дать постоять 1 час (можно оставить в холодильнике на ночь).
• Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить укроп, сметану, немного посолить, перемешать.
• Выложить замаринованное мясо в горшочек.
• Добавить нарезанные кубиками помидоры.
• Картофель с укропом.
• Посыпать сверху тертым сыром.
• Влить в каждый горшочек немного воды, поставить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов. Если при приготовлении сыр начнет подгорать, накройте горшочки фольгой, затем за 15 минут до готовности снимите, чтобы образовалась румяная корочка.