Курица тушеная в сметане

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г курицы
• 200 г сметаны 10%-15%
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• приправа для курицы
• лавровый лист, черный перец горошком
• чеснок
• зелень

Способ приготовления:

• Курицу нарезать на кусочки, приправить.
• Обвалять в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Отложить в сторону.
• В жаропрочной посуде обжарить нарезанную соломкой морковь и лук полукольцами.
• Выложить обжаренную курицу, добавить лавровый лист.
• Отдельно в миске смешать сметану, приправу, чеснок и зелень. Добавить к курице, досолить, перемешать. Тушить на медленном огне 20-25 минут.