Паштет из сельди с красным луком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 1 крупная слабосоленая сельдь (или готовое филе)
• 1 красная луковица
• сливочное масло

Способ приготовления:

• Лук мелко нарезать.
• Обжарить на сливочном масле, остудить.
• Сельдь почистить, отделить филе.
• Нарезать.
• Выложить в блендер.
• Добавить лук.
• Измельчить, сначала на большой скорости, затем переключить на маленькую, еще раз хорошо перемешать. Выложить в салатник, убрать в холодильник на 20 минут. Использовать для закусочных бутербродов.