Роллы с креветками и сыром

Ингредиенты:

• 100 г очищенных вареных креветок
• 100 г сыра «Филадельфия»
• 175 г риса
• 2 листа нори
• васаби, тэдзу, маринованный имбирь
• соевый соус

Способ приготовления:

• Отварить рис в подсоленной воде. Креветки разрезать вдоль пополам. Положить лист нори на бамбуковый коврик, сверху выложить слой риса толщиной около 1 см, оставляя край свободным. Рис смазать тонким слоем васаби, посыпать сыром, на сыр выложить посередине креветки. Сформовать ролл, скатывая коврик от себя и придерживая начинку, чтобы она не смещалась. Аккуратно развернуть коврик, поправить края образовавшегося ролла. Выложить его на разделочную доску, разрезать ножом, смоченным в тэдзу, на отдельные роллы. Подать с соевым соусом.