forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Маринованный толстолобик

Увеличенная фотография (1024x768)

Маринованный толстолобик

Ингредиенты:

  • на 2 крупных толстолобика:
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 0,5-1 стакан растительного масла
  • 100 г уксуса 9%
  • 100-150 г соли
  • 30 г сахара
  • 0,5 стакана воды (по-желанию)
  • 2-3 шт душистого перца
  • 3-4 шт черного перца горошком
  • 1 шт гвоздики
  • 2-3 шт лаврового листа

Способ приготовления:

  • Рыбу почистить, тщательно промыть. Нарезать на кусочки.
  • Посолить, отложить в сторону.
  • Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, сложить овощи в миску, добавить приправы (душистый перец и черный перец горошком лучше размолоть в ступке).
  • Отдельно смешать масло, уксус и сахар, добавить немного воды, хорошо перемешать.
  • В эмалированную посуду выложить кусочки рыбы, чередуя с луком и морковью, залить маринадом. Поставить сверху гнет, убрать в прохладное место до появления сока, затем переложить в холодильник. На следующие утро рыба готова. Маринорванный толстолобик таким способом может храниться в холодильнике в течение недели.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Маринованные огурцы

на 3-х на трехлитровую банку: огурцы , 90 г сахара , 70 г соли ......

Палтус, запеченный с овощами

1 кг палтуса, 1 кабачок, 1 луковица, 2-3 помидора, 2 болгарских перца ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-10-26 22:34:36 это типа ХЕ (восточная кухня), а так закусь мировая

Гость 2012-01-28 15:33:10 А без моркови определенно лучше будет
домовушка Можно поробовать и без моркови, хотя морковь с луком пропитываются маринадом, получается очень вкусно.

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru