Столовое пиво

Ингредиенты:

• 100 г хмеля
• 50 г кишмиша
• 2,4 кг сахара
• 50 мл вина
• 3 кг солода

Способ приготовления:

• Смешать хмель, кишмиш, сахар и вино. Растворить ингредиенты в воде и довести до кипения. Кипятить полчаса, после чего полученный раствор процедить, и добавить к нему сахар. Затем долить 13 л воды и еще раз довести до кипения. Полученный раствор процедить и добавить 2 столовые ложки дрожжей. Оставить бродить в течение 8-ми дней. По истечении срока разлить по бутылкам и укупорить.