Грибной фарш из опят "На зиму"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• опята
• соль

Способ приготовления:

• Фарш можно приготовить из любых лесных грибов. Для приготовления фарша берутся преимущественно крупные грибы. Сначала грибы нужно очистить и хорошо промыть, затем отварить в соленой воде в течение 25 минут. Воду слить, грибы остудить. Перекрутить через мясорубку.
• Разложить по формам, заморозить. После размораживания добавить лук и различные приправы. Полученный фарш можно использовать для приготовления блюд с фаршированием, горячих бутербродов, а также запеканок и супов.