Салат из красной капусты с кабачком, огурцами и помидорами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 200 г красной капусты
• 1 кабачок
• 1 огурец
• 1-2 помидора
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. ложка приправы для моркови по-корейски
• зелень, оливковое или растительное масло

Способ приготовления:

• Капусту тонко нашинковать, слегка помять.
• Кабачок нарезать маленькими кубиками, выложить на сковороду, посолить, поперчить, обжарить 2-3 минуты.
• Выложить к капусте.
• Затем добавить нарезанные огурцы, помидоры, чеснок и зелень. Добавить приправу для моркови по-корейски (можно заменить на приправу для овощных салатов), заправить оливковым или растительным маслом, перемешать, выложить в салатник.