Картофельная запеканка с курицей, индейкой и шампиньонами "Чудесная"

Ингредиенты:

• 300 г филе индейки
• 300 г филе курицы
• 400 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 5 картофелин
• сливочное масло
• майонез
• приправа для фарша, перец, соль

Способ приготовления:

• Филе вымыть, обсушить. Подготовить овощи.
• Из филе индейки, курицы и одной луковицы сделать фарш. Приправить, поперчить, посолить, перемешать.
• Обжарить фарш на растительном масле.
• Выложить слой фарша на блюдо для запекания.
• Шампиньоны и вторую луковицу пропустить через мясорубку, посолить и перемешать.
• Обжарить грибной фарш на сливочном масле.
• Выложить слой грибов на фарш.
• Картофель очистить, отварить до полу-готовности. Сделать пюре. Выложить пюре на грибы.
• Обильно смазать запеканку майонезом.
• Разогреть духовку до 200 градусов. Запечь запеканку до готовности, в течение 20-30 минут.
• Достать противень из духовки, дать постоять 5 минут, выложить на тарелку.