Свинина, тушеная с картофелем и капустой

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 3-4 картофелины
• 300 г капусты
• 1 луковица
• 1 морковь
• зелень
• соль

Способ приготовления:

• Свинину нарезать на кусочки. Лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле лук, добавить мясо, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. Морковь почистить, натереть на крупной терке, выложить к мясу.
• Капусту нашинковать, добавить к мясу и моркови, перемешать и жарить 2-3 минуты.
• Затем положить картофель, посолить, перемешать, тушить до готовности.
• За 5 минуты до готовности, положить томатную пасту и измельченную зелень.