Салат "Мимоза"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 2 банки консервированной в масле сайры или горбуши
• 5 яиц
• 300 г картофеля
• 200 г моркови
• 150 г лука
• виноградный уксус
• майонез
• соль

Способ приготовления:

• Картофель, морковь и яйца отварить, остудить. Лук мелко нарезать, выложить в тарелку, залить кипятком, добавить немного виноградного или яблочного уксуса и оставить мариноваться на 10-15 минут.
• Рыбу открыть, аккуратно вытащить из кусочков косточки, очищенную рыбу размять вилкой в масле и выложить на тарелку.
• Смазать слой рыбы майонезом.
• Затем положить слой белка, смазать майонезом.
• Потом слой моркови, смазать майонезом.
• Далее слой лука.
• На лук слой картофеля, смазать майонезом.
• Последний слой желтка, смазывать майонезом не надо.
• Готовый салат украсить по настроению.